写真だより 佐渡発 

                        佐渡の野草や風景を写真で綴るブログです

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

森のきのこ7 タヌキノチャブクロ  

森のきのこ7

タヌキノチャブクロ(狸茶袋) -ホコリタケ科-

ホコリタケの仲間は熟すと頂孔から煙のように胞子を出します。
一見食べられそうにありませんが、意外に食べられるものが多いようです。
ただし、煙が出るようになる前の幼菌のうちに食べないといけません。

タヌキノチャブクロはホコリタケの別名キツネノチャブクロに対する名まえです。


タヌキノチャブクロ
スポンサーサイト

森のきのこ6 ニガクリタケ  

森のきのこ6

ニガクリタケ(苦栗茸) -モエギタケ科-

ニガクリタケとしましたが断定はできません。
ニガクリタケは死亡例もある毒キノコです。
怪しいものは採らない食べないのが一番です。

ニガクリタケ?2





ニガクリタケ?




一見すると似ていますが名まえが不明です。
2種のきのこが写っています。
不明



森のきのこ5 カワラタケ   

森のきのこ5

カワラタケ(瓦茸) -タコウキン科-

よく見るきのこです。
シイタケ栽培などの榾木(ほだぎ)に発生する害菌でもあります。
カワラタケには何の罪もありませんが
なにしろ人間の関心事は、食べられるか否か美味しいか否かですから。

カワラタケ






同じタコウキン科のきのこですが名前が判りません。
撮影も同じ森、同じ日です。
タコウキン科不明





森のきのこ4 スギヒラタケ  

森のきのこ4

スギヒラタケ -キシメジ科-


手持ちの図鑑では食べられるきのことして掲載されていますが
腎臓疾患が有る人が食べると急性脳症などを起こす事が有るということで
最近は毒キノコとして扱われています。

他にも多食はダメとか生食はダメとか、適切な下処理をすれば食べられるなど
きのこはとても難しいので、判らないものは食べないのが良いでしょう。

スギヒラタケ?

森のきのこ3 ナメコ  

森のきのこ3

ナメコ(滑子) -モエギタケ科-

何と言ってもゼラチン質のぬめりが特徴的。
天然物は市販のナメコより格段に美味しい。
写真はクリタケと同じ株にあったもので
これは採取して帰りました。
採取しているときに見つけたのが昨日紹介したクリタケです。

ナメコ1







上の写真の2週間前に撮影したもの。
こちらは完全に傘が開いています。
まさか2週間後に幼菌を採取できるとは思いませんでした。
ナメコ2






3年前に撮影した見事な群生。
これにはびっくり!
見事な群生に驚いたのはもちろんですが、
トレッキングコースのひとつの登山道のすぐ脇にあったことに驚きました。
ナメコ3

▲Page top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。