写真だより 佐渡発 

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森のきのこ4 スギヒラタケ  

森のきのこ4

スギヒラタケ -キシメジ科-


手持ちの図鑑では食べられるきのことして掲載されていますが
腎臓疾患が有る人が食べると急性脳症などを起こす事が有るということで
最近は毒キノコとして扱われています。

他にも多食はダメとか生食はダメとか、適切な下処理をすれば食べられるなど
きのこはとても難しいので、判らないものは食べないのが良いでしょう。

スギヒラタケ?
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コメント

食べてました

子供の頃
時季になると母が採ってきて食べさせてくれました。
白くて綺麗で、歯ごたえも良く香りも良かった記憶が有ります。

毒キノコに分類されたと知った時は驚きました。

明子 #LSMVP.0o | URL
2017/11/23 23:42 | edit

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