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 写真だより 佐渡発 

 佐渡の野草や風景を写真で綴るブログです

ゴマナ  

ゴマナ(胡麻菜) -キク科-


胡麻の葉に似ていて、食べられる山菜なので胡麻菜。
サンゴクタチ、サワクキタチ、ヤマクキタチ(茎立ち)
と呼ばれ、若い芽を天ぷら、和え物、お浸しにします。
佐渡では山菜として採取する人はほとんどいません。


丈は1m以上にもなり、しばしば群生します。
ゴマナ3



頭花のひとつ一つは小さくても密集して咲くのでよく目立ちます。
ゴマナ2



近づいて見ればキク科の花であることがよくわかります。
ゴマナ1

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