コゴミとフキノトウ

コゴミを採取しようと出かけました。

まず、ミヤマイラクサを少しだけ採取しました。
ミヤマイラクサは山菜としての利用価値が高く
若い茎をお浸し、天ぷら、和え物、炒め物など
にします。山菜名は「アイコ」と言います。

すみません。画像はありません。
昔、成長した茎の繊維で布を織ったということですが
若芽の繊維は全く気になりません。ただし、
細かく鋭い刺がびっしり生えているので
手袋（軍手は不可）をして採取しなければいけません。
その刺も、少し茹でれば消えてしまいます。


林道沿いに、コゴミがたくさんありました。
麓のものは大きくなりすぎていますが
高度を上げると食べ頃のものがありました。


カタクリと一緒にあったので写真に撮りました。
これは少し成長しすぎているので、
もう少し上に行って食べ頃のものを採取しました。





採取後、さらに進むと道路にまだ雪が残っていて
雪の中に、フキノトウがありました。
フキノトウは採取しませんでした。






これ以上車で前に進めないので
Uターンして下ることに。

途中、沢の流れを撮影しようと下りて行ったら
苔の中にフキノトウがありました。


たった一つのフキノトウの存在で絵になる一枚になりました。