七草粥を食べる日に

1月7日は古くから七草粥を食べる日で、
近頃はスーパーマーケットで七草のセットを
販売しているのをよく見ます。

七草とはいわゆる「春の七草」で
せり（芹）
なずな（薺）
ごぎょう（御形）＝ハハコグサ
はこべら（繁縷）＝ハコベ
ほとけのざ（仏の座）＝コオニタビラコ
ずずな（菘）＝カブ（蕪）
すずしろ（蘿蔔）＝大根
の七種。

お正月で食傷気味疲の胃にやさしい
七草粥は理に適ったメニューなのです。


寒に入ったばかりで、寒さの底はまだ先。
旧暦であれば、春の七草も摘みやすく
なるのでしょうが、今は小さくて霜に凍えて
います。そもそも七草を詰めるような環境が
少なくなってしまいました。

私も以前は撮影を兼ねて七草を摘み
七草粥を作ったこともありましたが
最近はそんな場所が近くになくなりました。


前置きが長くなりましたが
今日の写真の最初はハコベ
七草のひとつ
ですね。






これはタネツケバナのロゼット。
七草ではありませんがアブラナ科の野草で
食べられるので七草粥に入れるのもありです。





これはスカシタゴボウでしょうか。
こちらもアブラナ科で食べられます。